Von der App ins Restaurant: Jede:r Fünfte besucht Wolt-Restaurants nach der Bestellung auch offline

• Umfrage unter Wolt Nutzer:innen zeigt: Viele entdecken regelmäßig neue Restaurants über die Wolt-App und bestellen dort wiederholt
• Fast jede:r Fünfte besucht die Lokale später auch persönlich
• Nutzer:innen bestellen bewusst bei lokale Händler:innen, um sie zu unterstützen

Berlin, 04.09.2025 – Lieferplattformen entwickeln sich zunehmend zu Kanälen, über die Menschen lokale Gastronomie und den Handel in ihrer Stadt besser kennenlernen. Das zeigt eine aktuelle Nutzer:innen-Umfrage der lokalen Handelsplattform Wolt, die Teil des diesjährigen Local Commerce Reports ist. Ein Großteil der deutschen Nutzer:innen gibt an, über Wolt regelmäßig neue Restaurants und Geschäfte zu entdecken und diese später auch persönlich zu besuchen. Damit bringt die digitale Reichweite realen Kund:innenenzuwachs für Handel und Gastronomie vor Ort.

Plattformen stärken Sichtbarkeit und Umsatz

Die überwiegende Mehrheit der Wolt-Nutzer:innen gibt an, regelmäßig neue Restaurants über die App zu entdecken, wobei 87 % bei einigen oder allen davon erneut bestellen. Viele bestellen dort sogar mehrmals und fast jeder Fünfte besucht anschließend die Restaurants auch direkt vor Ort. Auch für Händler:innen zahlt sich die Zusammenarbeit aus: Mehr als die Hälfte berichtet, dass Wolt ihre Sichtbarkeit steigert, ohne das stationäre Geschäft zu kannibalisieren und einige berichten sogar über eine Steigerung der stationären Einnahmen.

Ein weiterer Vorteil, der von fast der Hälfte der Nutzer:innen hervorgehoben wurde, ist, dass Wolt ihnen Zugang zu Restaurants und Geschäften ermöglicht, die sonst nur schwer erreichbar wären. Gleichzeitig sagen fast ebenso viele der Befragten, dass sie bewusst lokale Händler:innen über Wolt unterstützen möchten.

Die wichtigsten Ergebnisse aus Deutschland im Überblick:

• 83 % der Nutzer:innen geben an, regelmäßig neue Restaurants über Wolt zu entdecken.
• Die große Mehrheit (87 %) bestellt dort erneut und fast jede:r Fünfte besucht die Lokale auch persönlich.
• Knapp die Hälfte nutzt Wolt, um schwer erreichbare Restaurants oder Shops zu entdecken.
• Mehr als ein Drittel der Nutzer:innen sagen, dass sie über Wolt lokale Unternehmen unterstützen wollen.
• Über die Hälfte gibt an, Wolt zu nutzen, um Produkte aus lokalen Geschäften zu bestellen, die sie sonst in anderen Shops online gekauft hätten.

„Wolt ist längst mehr als nur ein Lieferdienst – unsere Plattform ist ein Sprungbrett für die Gastronomie und den lokalen Handel. Nutzer:innen entdecken über die App Restaurants und Geschäfte, die sie sonst vielleicht nie gefunden hätten und viele werden dort auch vor Ort zu Stammkund:innen. So verbinden wir digitale Sichtbarkeit mit echtem Mehrwert für die Nachbarschaft“, sagt Hadi Zaklouta, General Manager bei Wolt Deutschland.

Plattformgeschäft als Umsatztreiber

Schon die Wolt-Partner-Daten des Local Commerce Reports zeigten, dass Wolt über alle Märkte hinweg im Jahr 2024 rund fünf Milliarden Euro Umsatz für lokale Partner generierte, darunter Restaurants, Einzelhändler:innen und weitere Anbieter. In Deutschland gaben 71 % der befragten Partner an, dass Plattformen wie Wolt für ihr Geschäft wichtig oder sogar sehr wichtig sind.

Über den Report: Die Ergebnisse des Local Commerce Report basieren auf einer umfassenden Datenauswertung von Wolt sowie einer Umfrage unter 4.624 Konsument:innen und 2.413 Händler:innen in 23 Ländern in Europa und Asien. Die Studie wurde zwischen Dezember 2024 und Mai 2025 gemeinsam mit den Marktforschungsinstituten Copenhagen Economics und Taloustutkimus durchgeführt. Den gesamten Report gibt es unter www.localcommerceinsights.com.