Pizza is considered by many to be the original take-away food, and ever since Jakob Magnússon introduced pizza on the Reykjavik restaurant scene at Hornið in 1979, Icelanders’ love for the round classic has only continued to grow.
Today, pizza is the second most popular dish Icelanders order for home delivery, according to fresh statistics from Wolt. The figures are based on data from more than 400 restaurants in Iceland and pizza is everywhere. Last year alone, Wolt’s blue-clad couriers delivered more than 160.000 pizzas in Iceland.
“I’ll take the chance and say that no one knows the Icelandic pizza market better than we do. In all the cities where we operate, there is at least one restaurant selling pizza. We can for the first time launch the definitive list of Iceland’s most popular pizza varieties. It’s a great mix of traditional Italian flavors and newer favorites,” says Jóhann Mar Helgasson, Head of Commercial for Wolt Iceland.
At the very top of the list sits a clear winner: pepperoni. The classics are still going strong, but the list also shows how diverse the Icelandic pizza landscape has become – ranging from pepperoni and beef to Parma ham and diavola.
“Alongside the most popular and traditional options, newer creations like pizza with scampi or chèvre, and not least hot honey, are starting to gain traction. There’s also a growing number of gluten-free, vegan, and vegetarian options. It’s almost impressive if you don’t find a pizza you like. Personally, I go for pepperoni, cream cheese and peppers” says Jóhann, before adding:
Because if there’s one topping that continues to divide the nation, it’s pineapple. While in Norway, pineapple just barely made the top ten, enough Icelanders love it for pineapple to survive as one of the top five pizza toppings. It is unsaid if that has to do with opposition to president Guðni Th. Jóhannesson’s claim in 2017 that pineapple on pizza should be banned.
One thing is certain: whether you swear by a classic margherita or loudly argue for pineapple’s right to be on pizza, the love for pizza is best celebrated with delivery straight to your door in half an hour.
“Pizza has always been important and popular, and today we collaborate nationwide with all the major chains such as Pizzan and Dominos, as well as a whole host of local favorites,” says Jóhann.
Pizza er af mörgum talin upprunalega „take-away“ máltíðin. Allt frá því að Jakob Magnússon kynnti pizzuna á veitingastaðnum Horninu árið 1979 hefur neysla Íslendinga farið vaxandi.
Í dag er pizza næstvinsælasti rétturinn sem Íslendingar panta heim samkvæmt nýjustu tölum frá Wolt. Tölurnar byggja á gögnum frá meira en 400 veitingastöðum á Íslandi. Á síðasta ári einu saman afhentu sendlar Wolt meira en 160.000 pizzur hér á landi.
„Ég leyfi mér að segja að enginn þekki íslenska pizzumarkaðinn betur en við. Alls staðar þar sem við störfum er að minnsta kosti einn staður sem selur pizzur. Við getum nú í fyrsta sinn birt lista yfir vinsælustu áleggin og samsetningarnar í landinu, sem eru blanda af hefðbundnum ítölskum bragðtegundum og nýjum útfærslum,“ segir Jóhann Már Helgason, forstöðumaður viðskiptastýringar hjá Wolt á Íslandi.
Á toppi listans situr pepperóní sem afgerandi sigurvegari. Klassísk álegg standa enn sterkar en listinn sýnir einnig hversu fjölbreytt úrvalið er orðið, allt frá pepperóní og nautakjöti til Parma-skinku og diavola.
„Samhliða hefðbundnum kostum eru nýrri útgáfur eins og rækjur, geitaostur og ekki síst hot honey að ryðja sér til rúms. Þá fjölgar einnig glútenlausum, vegan og grænmetisréttum. Það er nánast hægt að fullyrða að allir finni pizzu við sitt hæfi. Sjálfur vel ég pepperóní, rjómaost og papriku,“ segir Jóhann og bætir við:
Ananas heldur áfram að skipta fólki í fylkingar. Þótt ananas hafi rétt svo náð topp tíu í Noregi, er hann meðal fimm vinsælustu áleggja hér á landi. Óvíst er hvort það tengist ummælum Guðna Th. Jóhannessonar, fyrrverandi forseta, árið 2017 þegar hann ræddi um að banna ananas á pizzur.