Nekada tekstilna prodavnica i magacin, danas proizvodnja torti, kolača i sezonskih slatkiša sa jasnim potpisom kvaliteta, Freestyle Trade je primer biznisa koji je umeo da prepozna trenutak za promenu i pretvori ga u dugoročnu strategiju rasta. Kada je tržište tekstila postalo neodrživo usled masovnog uvoza i pada marži, porodica Manić odlučila je da napravi zaokret i uđe u proizvodnju hrane, oslanjajući se na ono što može da kontroliše, proces, sastojke i standard. Taj zaokret nije bio samo promena delatnosti, već potpuna transformacija načina razmišljanja. Nekadašnji prostor dobio je novu namenu, a biznis novu dinamiku, onu u kojoj svaki proizvod mora da opravda poverenje kupca.
Danas, kroz brendove Dewa i Mašnica, razvijaju asortiman koji ide od svakodnevnih kolača do pažljivo osmišljenih torti i sezonskih proizvoda, sa fokusom na ukus, teksturu i doslednost.
„Prelazak na proizvodnju kolača bio je veliki korak za nas, ali se ispostavilo da je to bio pravi put. Od početka smo se vodili idejom da kvalitet mora da bude konstanta, bez obzira na obim proizvodnje“, objašnjava Vera Manić.
Sa rastom proizvodnje, rasla je i potreba za stabilnim i predvidivim poslovnim modelom. Klasični kanali prodaje, oslonjeni na fizičku dostupnost i ograničen domet, nisu mogli da podrže dalji razvoj u meri u kojoj je to biznis zahtevao. Upravo u tom trenutku dolazi do redefinisanja pristupa distribuciji i širenju baze kupaca.
„Kako se poslovanje razvijalo, postalo je jasno da kvalitet sam po sebi nije dovoljan. Bilo je potrebno pronaći način da proizvodi budu dostupni većem broju ljudi, bez kompromisa u procesu. Danas vidimo da kupci prepoznaju taj trud, naročito kroz ponovne porudžbine“, kaže Vera.
Paralelno sa razvojem proizvodnje, u ovom biznisu se razvijala i druga, jednako važna dimenzija, način na koji se gradi tim. Freestyle Trade je kroz godine postao mesto u kojem osobe sa invaliditetom dobijaju priliku da rade, uče i napreduju, u okruženju koje ne pravi razliku već stvara prostor za razvoj.
„Od početka smo verovali da prilika za rad treba da postoji za svakoga ko želi da uči i doprinese. U praksi se pokazalo da takav pristup ne donosi samo stabilan tim, već i dodatni kvalitet u samom radu - posvećenost, odgovornost i osećaj pripadnosti“, dodaje Vera.
Inkluzivnost je duboko utkana u način na koji kompanija funkcioniše i direktno se odražava na kvalitet proizvoda. Odnos sa kupcima, kako ističu, gradi se pre svega kroz poverenje, a iza tog kvaliteta stoji tim koji je građen pažljivo i dugoročno. Upravo takav pristup omogućava im da pažljivo osluškuju potrebe kupaca, pa sezonalnost, trendovi i navike poručivanja sve više oblikuju planiranje proizvodnje i razvoj ponude.
„Tokom letnjih meseci primetili smo odličan odziv za sladolede, što nam je jasan signal gde postoji prostor za dalji razvoj. Takve uvide koristimo da unapredimo ponudu i bolje planiramo naredne korake“, kaže Vera.
U savremenom retail okruženju, dostupnost proizvoda postaje jednako važna kao i njihov kvalitet. Upravo tu digitalni kanali dobijaju sve veću ulogu, omogućavajući proizvođačima da prevaziđu ograničenja tradicionalne prodaje i dođu do šire baze kupaca.
„Za male proizvođače danas nije dovoljno samo da imaju kvalitetan proizvod, jednako je važno da budu dostupni kupcima na jednostavan i relevantan način. Upravo tu digitalni kanali igraju veliku ulogu, jer brendovima omogućavaju veću vidljivost, bolji uvid u potrebe kupaca i više prostora da planiraju rast na održiv način“, kaže Radmila Matković, Senior Category Manager za Wolt Market u Srbiji.